Aktuelle Tageskarte ab 1. Juni 2020

Suppe und Vorspeise:
Hummersuppe mit Gambas und Curryschaum                                             7,50€
mit Cognac und Sahne verfeinert

Rösti mit Räucherlachs,
Kräutercreme-Fraîche und Salat                                                                        13,00€

Hauptgerichte:
Caesar‘s Salad mit Knoblauchdressing
mit gebratener Putenbrust                                                                                    15,00€
mit Lachs und Gambas                                                                                         17,00€
Vegetarisch (Brot-Croutons und Parmesan)                                                         12,00€

Putenbruststeak „Südseetraum“
mit hausgemachter Currysoße und Früchten                                                        15,50€
dazu Reis und Salat

Schweinefilet „Normandie“
mit Apfelspalten und Calvados Rahmsoße                                                            18,50€
dazu Kroketten und Salat

Forstmeisterschnitzel
mit Waldpilzrahmsoße und Zwiebeln                                                                     15,50€
dazu Pommes frites und Salat

Rinderhüftsteak „Mexikanisch“
in pikanter Pfeffersauce mit Paprika und Pilzen                                                     21,00€
dazu Pommes frites und Salat

Nackensteak vom Grill Ida-Obersteiner Art 300gr.
mit Schmorzwiebeln, Krautsalat,
Bratkartoffeln und Kräuterbutter                                                                              17,00€

Französischer Pfeffertopf-zarte Filetspitzen von Rind und Schwein
in pikanter Pfeffersauce, mit Cognacrahm und Pilzen                                            18,00€
dazu Pommes frites und Salat

Sauerländer Wildragout mit Waldpilzen
dazu Semmelknödel und Gemüse                                                                          17,50€

Lammroastbeef in Kräuterkruste
dazu Bratkartoffeln und Speckböhnchen                                                                24,00€

Zanderfilet in Weißweinsauce
mit Butterkartoffeln und Spinat                                                                                19,00€

Frischer Matjes
mit Speckböhnchen und Bratkartoffeln                                                                   14,00€

Fettucine mit Rucola
Kirschtomaten, Knoblauch und Pinienkernen (vegetarisch)                                   14,50€
mit Riesengarnelen                                                                                                 17,50€
mit Lachs                                                                                                                 17,50€

 

Pfifferlinge- Pfifferlinge- Pfifferlinge- Pfifferlinge

Pfifferlingcremesuppe
7,50€

Bärlauchsuppe mit Eismeergarnelen
7,50€

Hauptgerichte:

Frische Pfifferlinge mit Speck und Zwiebeln gebraten

mit Sahne und Kräutern verfeinert, dazu:

Paniertes Schweineschnitzel
20,00€

Zwei Schweinelendchen
23,00€

Rehsteak
24,00€

Rumpsteak
25,00€

Filetsteak
33,00€

Zu jedem Pfifferlingsgericht servieren wir Ihnen Semmelknödel und Saisongemüse