Suppen:
Minestrone-Gemüsesuppentopf / Tomate / Brot Vegan € 6,50
Hummersuppe / Shrimps /mit Cognac und Sahne/ Brot € 7,50
Feine Kürbissuppe / Kürbiskernöl / Croutons Vegan € 6,50
Vorspeisen:
Mozzarella /Rucola / Tomaten / Oliven/ Basilikum/ Brot Veggi € 11,50
Parma Schinken / Anti Pasti Grillgemüse / Parmesan / Aioli / Baguette € 13,00
Sylter Toast/ Rührei/ Lachs / Eismeershrimps / bunter Salat/ Sahnedressing /
Dill-Dip / Weizenmehltoast € 16,00
Brot und Aioli € 4,00
Fisch:
Sylter Pannfisch / Rotbarschfilet / Schollenfilet / Senfrahmsauce/
Bratkartoffeln / Salatteller € 19,00
Dialog von Lachs- und Zanderfilet/ Blattspinat / Buerre blanc /
Gratinkartoffeln € 23,00
Vegetarisch & Salate:
Fettucine / Spinat / Kirschtomaten / Knoblauch / Creme Frâiche /
Gorgonzola Veggi € 16,00
Afrikanisches Gemüsecurry (pikant)/ gelber Reis / milde Dips Vegan € 17,00
Försterrösti – Edelpilze/ Knoblauch/ Tomaten/ Sojacreme/
Gemüse Bouquet Veggi € 16,00
Caeser´s Salad Mix von Blattsalaten/ Knoblauchdressing /
Croutons / Parmesan Veggi € 12,00
– mit gebratenen Putenbruststreifen € 15,00
– Lachs / Garnelen € 18,00
Beilagen-Salat extra Veggi € 5,00
Geflügel:
Züricher Geschnetzeltes / Champignon-Weißwein-Soße / Bandnudeln / Salat € 17,50
Rind & Kalb:
Rumpsteak 250 gr. (mit Fettkante) / Kräuterbutter/ Pommes Frites / Salat € 25,00
Rinderhüftsteak „Mexikanisch“ pikante Pfefferrahmsoße /,
Paprika / Pilze / Pommes Frites / bunter Salat € 24,00
Gekochter Kalbstafelspitz/ Meerrettich – Apfelsoße /
Gemüsebouquet/ Kartoffeln € 17,00
Kalbsleber mit Butter gebraten/ geschmorte Zwiebeln /
Apfelscheiben / Kartoffelstampf / Jus € 17,00
Hausspezialitäten
Klassische Gerichte aus unserem Hause
Forstmeisterschnitzel / Waldpilzrahmsoße / Schmorzwiebeln /
Pommes Frites / Salat € 17,50
Herrenplatte – drei Filets / Steinpilzrahmsauce / Pommes Frites / Salat € 22,00
Schweinefilet „Normandie“ / Apfelspalten/ Calvados-Rahmsoße /
hausgemachte Kroketten / Salatteller € 21,00
Französischer Pfeffertopf – zarte Filetspitzen von Rind und Schwein
pikante Pfeffersauce / Cognac / Pilze / Pommes Frites / Salat € 20,50
Lammrücken / Kräuterkruste / Speckböhnchen / Berner Rösti € 26,00
Wild & Edelpilze
Frisches Edelpilzragout/ Zwiebeln / Sahne / Kräuter/ Semmelknödel / Gemüsebouquet
dazu:
Paniertes Schweineschnitzel € 21,00
Zwei Schweinelendchen € 24,00
Rumpsteak € 28,00
Wildsteak € 29,00
Sauerländer Wildragout/ Waldpilze / Rosenkohl/ hausgemachte
Semmelknödel € 19,50
Angebot des Tages wechselnde Gerichte fragen Sie nach. € 13,00
Dessert:
Panna Cotta/ Himbeeren / Mandel Veggi € 7,50
Crème Brûlée – feine gebrannte Creme / Früchtekompott Veggi € 8,00
Zitronen-Minz-Sorbet/ Mangoragout / Gebäck Veggi € 8,00
Kleines gemischtes Eis mit Sahne Veggi € 4,50
Für unsere kleinen Gäste
Kinderschnitzel / Pommes Frites / Salat oder Gemüse € 8,50
Sauerländer Knackwurst / Pommes Frites € 5,00
Eierpfannkuchen / Apfelmus / Früchte Veggi € 5,50
Spaghetti Bolognese € 7,00
Bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten können wir Ihnen Gerichte nach Ihren Wünschen zubereiten,
z.B. laktosefrei, glutenfrei.
Eventuelle Zusatzstoffe können erfragt werden.
Bei vielen Gerichten sind Seniorenportionen minus 3 € im Hauptgang möglich.
Getränke:
| Cola, Fanta, Sprite, Cola light 0,3l € 3,20
Sinziger Mineralwasser 0,25l € 3,20 Schweppes 0,2l Tonic, Ginger Ale, Bitter Lemon € 3,20 Frucht Säfte Orange, Apfel und auf Anfrage € 3,20 Fassbrause € 3,20 Mineralwasser 0,7 € 5,50
Biere: Veltins vom Fass 0,3 € 3,20 Alt vom Fass 0,3l € 3,20 Veltins Alkoholfrei 0,33l € 3,20 KÖNIG Ludwig dunkel vom Fass 0,3l € 3,20 Weizenbier hell,alk.frei; Pils oder Alt im Krug 0,5l € 5,50
Degistifs:0,2cl Aquavit „Malteser“ geeist € 3,00 Jubiläums Aquavit € 4,00 Korn, Wacholder € 2,00 Edelkorn € 3,00 Cognac , Remy Martin € 6,50 Calvados V.S.O.P. € 6,00 Fernet Branca, Ramazotti, Averna € 3,00 diverse andere Spirituosen auf Anfrage
Warme Getränke: Kaffee, Espresso und Tee € 2,60 Cappuccino € 3,50
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| Apéritifs:
Winzer Fitz Sekt € 6,00 Campari Orange mit und ohne Alkohol € 7,00 Sherry trocken, medium, cream € 5,00 Martini bianco, rosso, extra dry, rosé € 5,00 Portwein weiß und rot € 5,00 Weine 0,2lDeutsche Weine: Grauburgunder Herrenberg € 7,00 Franken Müller Thurgau Juliusspital Q.b.A € 7,50 Franken Silvaner Juliusspital Q.b.A. € 7,50 Rheinhessen: Spätlese, lieblich € 6,00 Mosel: Kalfels Riesling, trocken oder halbtrocken € 7,00 Rose fruchtig, halbtrocken € 6,50 Baden: Spätburgunder Rotwein halbtrocken € 6,50 Württemberg: Trollinger, feiner Art und Reife € 6,50
Frankreich & Spanien & Italien Merlot A.C. Rotwein weich, trocken € 6,50 Côtes du Rhône ,samtig, trocken € 7,50 Chardonnay, trockener weißer Burgunder € 6,50 Spanien Torres, Coronas Tempranillo € 7,00 |
Asiotus Italien, vollmundig, trocken € 7,50